Además del gran retorno de Karyme en la trama estarán Cristián de la Fuente, Alejandra Barros, Flavio Medina, Otto Sirgo, Adriana Louvier, Olivia Bucio, Diego Amozurrutia y Cassandra Sánchez Navarro.
De la Fuente interpretará a "Maximiliano Montecinos" el hijo del dueño de una de las haciendas cafeteras más importantes del estado de Chiapas, que llega a México luego de cinco años de estudio en Italia.
La producción, que tiene como entorno central el café hecho en México, comenzará a grabarse el 12 de agosto próximo y será estrenada el 21 de octubre de este año."El aroma de tu amor" ya no será el nombre que llevará la nueva telenovela de Carlos Moreno, la producción llevará por nombre "Quiero Amarte".
